Description
STANDART* est un magazine primé parlant de la beauté du café. Chaque numéro est rempli d'histoires, de techniques et de discussions avec quelques-uns des plus brillants esprits dans le monde du café.
Dans le No. 23 de STANDART, vous allez discuter avec Lucia Solis, conceptrice de fermentations, à propos de la transformation du café, ce qui nous amènera à nous demander à quoi pourrait ressembler la tasse de café du futur. Vous vous pencherez sur la création de la toute première machine à espresso, vous profiterez des leçons de vie et des conseils de la patronne du championnat mondial des baristas, Cindy Ludviksen, et vous examinerez certains des brevets de café les plus farfelus déposés au cours du siècle dernier.
La rubrique "Meet Your Guest" présente une légende absolue de la musique électronique et du synthétiseur modulaire, Suzanne Ciani, et l'article de fond retrace l'histoire de la sobriété punk, de la culture du café et de la rébellion incarnée à l'ère de l'économie.
*Le magazine STANDART est en anglais uniquement.